贛州DET365日昌機械有限公司

當前位置:首頁 > 新聞中心 > 正文

爆米花機與電影產業

編輯:贛州DET365日昌機械有限公司  時間:2018/08/16
爆米花機兩度拯救電影產業
 
在上世紀30年代中葉,經曆大蕭條時期的美國影院同國家經濟一起走下坡路,很多影院開始虧損,而隻有那些轉向賣爆米花等零食的影院幸免倒閉。
 
當年,一家達拉斯連鎖影院在旗下80家影院安裝了爆米花機,卻不願意在最高級的5家影院安裝。兩年後,隻有沒有爆米花賣的那5家影院倒閉了。於是,影院經營者終於明白,賣爆米花是影院維持生計的重要渠道。
上世紀50年代,電視的普及讓影院生意再受重創,再次感謝爆米花,使影院存活了下來。因為在那個年代,爆米花還不是在家中用微波爐就可以製作出來的簡單食品,想吃爆米花就必須出門購買,而首選就是影院。
在1947年,美國人所吃的一半爆米花都是在影院裏。
 
◆經濟原因
 
讓步銷售讓影院觀眾都高興
有觀眾可能會抱怨,影院販賣的爆米花的價格要比市場上的貴不少。但至少在美國,正是因為爆米花的高額利潤,才保證了觀眾可以買到較為低廉的影票。
 
“這是最好的讓步銷售,也是維持影院生存的關鍵。”美國斯坦福大學商學院教授衛斯理·哈特曼指出。
衛斯理舉例說:“對鐵杆影迷而言,他們去電影院是一種習慣,有時無所謂影片的好壞。與此同時,他們消費爆米花也成為一種觀影習慣。所以,理論上講,如果他們願意花10美元看一部爛片,那麽也會願意花15美元看一部好片,但影院不能因為口碑好就調高該片票價。”
 
爆米花的高利潤率為讓步銷售提供了保障,衛斯理指出,例如一部票價本應是15美元的電影定價卻隻有10美元,雖然看起來虧了,但影院從販賣爆米花上得到了另外5美元收入。消費者會認為自己省了5美元,並因此而高興,影院也賺到了全部的15美元。
 
◆心理原因
 
咀嚼使人放鬆能減壓
 
通常情況下,普通人對水的需求要比對零食的高。不過,心理醫生史宇接受采訪時道出了爆米花在影院更暢銷的心理原因:咀嚼能使人放鬆。
 
史宇解釋說,有研究表明,人在咀嚼的時候可達到減輕壓力、消除緊張感、提高注意力和記憶等功效,從而改善人們進行某些認知任務的成績。
 
“當嘴部接觸食物並咀嚼和吞咽的時候,可以轉移人對緊張和焦慮的注意,在大腦攝食中樞產生另外一個興奮區,從而使緊張興奮區得到抑製,最終使身心得到放鬆。”史宇說。
 
這一解讀獲得了安德魯的支持,他表示,除了小孩較多的兒童電影外,消耗爆米花最多的一類電影就是驚悚懸疑片。
 
除了提供爆米花外,如今的影院還賣薯條、熱狗這樣的零食,為什麽它們沒有流行起來呢?
 
據了解,爆米花是從上世紀90年代開始在國內影院流行起來的。首先,無皮食品本身就是影院的首選;其次,爆米花無季節性,一年四季都有人賣,且加工時間短,攜帶方便。
 
爆米花之所以在影院大受歡迎,還有一個特別重要的原因,那就是習慣。
你也許不會想到,一桶桶爆米花竟然有這麽大的能量,推動著電影產業的發展。
 
爆米花機進入家庭
 
爆米花在家裏吃的不多,主要因為在家裏不易製作:消費者需要有爆米花機、油、黃油、食鹽和其他材料才能在家製作他們看電影時最喜歡吃的零食。為了減輕這一負擔,一項險產品問世了——EZPop,商家宣傳為無所不包的爆米花機——隻要將其放倒爐子上就會自動製作。在EZPop之後,JiffyPop,有著相同原理的著名家庭自製爆米花也問世了。爆米花變為簡單易製的零食後,在家裏也流行起來。20世紀70年代,微波爐在家庭裏越來越普及,爆米花更加興盛。現在,隻需按一下按鈕,就可以在家享用爆米花了。
爆米花進入家庭之後,傳統的爆米花和電影之間的聯係,或者說爆米花和娛樂之間的聯係依舊存在。一家德國電氣公司,Nordmende,甚至用用爆米花來宣傳微波爐,宣傳它是“平日電影的好夥伴(sponso
rofthemidweekmoive)”。
現在,通過流行電影中的廣告或者是“電影院風格”的微波爐爆米花,爆米花行業和我們晚上在家看電影密切相關。